Projekty
BIP
Programy
Kurs BARISTY
- Szczegóły
- Opublikowano: wtorek, 15, grudzień 2015 07:26
W dniach 11, 12, 13 grudnia2015r. dziesięcioro uczniów szkoły gastronomicznej pod opieką pani Julity Pikul i Anny Magnowskiej uczestniczyło w 30 godzinnym kursie BARISTY prowadzonym przez pana Mariusza Mureńko z Krakowskiej Szkoły Restauratorów. Kurs obejmował część teoretyczną z zakresu: Trivia – zarys historyczny, kawa – jako roślina, ziarno i napój, zasady serwowania napojów gorących, kawa i sprzęt w gastronomii, obsługa klienta w kawiarni. Część praktyczna obejmowała naukę z zakresu ustawienia młynka, przygotowanie kaw:( espresso, americano oraz kawy deserowe). Galeria zdjęć
Najciekawszą częścią kursu była praktyka w zakresie wzorów lanych z ręki oraz wzory rysowane sosem i szpikulcem. Po ukończonym kursie i zdanym egzaminie każdy uczestnik otrzymał zaświadczenie oraz dwa certyfikaty w języku polskim i angielskim honorowane na terenie całej Unii Europejskiej. Młodzież była bardzo zadowolona i zdobyła nowe umiejętności, które na pewno przydadzą się w ich późniejszym życiu zawodowym.